Beş çayı, özellikle dostlarla keyifli vakit geçirmek ve lezzetli atıştırmalıklarla günü güzelleştirmek için harika bir zamandır. Çay saatlerinde genellikle tuzlu atıştırmalıkların yanı sıra tatlılar da büyük bir ilgi görür. Hafif, pratik ve lezzetli tatlı tarifleriyle beş çayınızı daha keyifli hale getirebilirsiniz. Bu yazımızda, çay saatlerinize eşlik edecek en güzel tatlı tariflerini sizlerle paylaşıyoruz.
Beş Çayı İçin Hangi Tatlılar Tercih Edilmelidir?
Beş çayı için tercih edilen tatlılar, genellikle hafif, yapımı kolay ve sunumu şık olan tatlılardır. Çay saatlerinde, ağır şerbetli tatlılar yerine daha hafif sütlü tatlılar, kekler, kurabiyeler ve meyveli lezzetler daha çok tercih edilir. Ayrıca, kısa sürede hazırlanabilen tarifler, misafirlere pratik ikramlar sunmak açısından oldukça avantajlıdır. İşte beş çayına uygun, hem lezzetli hem de pratik tatlı tarifleri.
Limonlu Kek
Limonlu kek, hafif ekşimsi aroması ve yumuşak dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kolay yapımı hem de ferahlatıcı tadıyla beş çayına mükemmel bir eşlikçidir.
- Tarif: Üç yumurta, bir su bardağı toz şeker ve yarım su bardağı sıvı yağı çırpın. Bir su bardağı süt, iki su bardağı un, bir paket kabartma tozu ve bir limonun kabuğunu ekleyerek karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Tarçınlı Kurabiye
Tarçınlı kurabiyeler, mis gibi kokusuyla çay saatlerinde sıklıkla tercih edilir. Ağızda dağılan yapısı ve tarçının aromatik lezzetiyle beş çayına harika bir tatlı alternatifi sunar.
- Tarif: Bir su bardağı tereyağı, yarım su bardağı pudra şekeri, bir çay kaşığı tarçın ve iki su bardağı unu yoğurun. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Tart
Çikolatalı tart, hem şık sunumu hem de yoğun lezzetiyle çay saatlerine özel bir dokunuş katar. Kıtır tabanı ve yoğun çikolata kremasıyla beş çayınızı bir şölene çevirebilirsiniz.
- Tarif: Bir buçuk su bardağı un, yarım su bardağı tereyağı ve iki yemek kaşığı pudra şekerini yoğurarak tart hamuru hazırlayın. Hamuru tart kalıbına yayıp 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Üzeri için bir su bardağı krema ve 150 gram bitter çikolatayı eriterek tart tabanına dökün. Buzdolabında iki saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü irmik tatlısı, hafif yapısıyla çayın yanında rahatlıkla tüketilebilecek bir tatlıdır. Üzerine hindistancevizi veya tarçın serperek daha hoş bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Tarif: Bir litre süt, yarım su bardağı irmik ve yarım su bardağı toz şekeri karıştırarak kaynatın. Katılaşınca ocaktan alıp kaselere paylaştırın. Soğuduktan sonra üzerini tarçın veya hindistancevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Elmalı Milföy Tatlısı
Elmalı milföy tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tariftir. Çıtır milföy hamuru ve tarçınlı elma dolgusu ile beş çayına harika bir tatlı alternatifi sunar.
- Tarif: İki adet elmayı rendeleyip iki yemek kaşığı toz şeker ve bir çay kaşığı tarçın ile kavurun. Kare şeklindeki milföy hamurlarının içine elmalı harcı koyarak kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Beş çayı tatlı tarifleri ile ilgili sıkça sorulan soruların cevaplarını aşağıda bulabilirsiniz.
Beş çayına hangi tatlılar en çok yakışır?
Beş çayına en çok yakışan tatlılar genellikle hafif ve pratik tatlılardır. Limonlu kek, sütlü irmik tatlısı, tarçınlı kurabiye ve elmalı milföy gibi tatlılar, çay saatine uygun lezzetler arasında yer alır.
Pratik beş çayı tatlısı nasıl yapılır?
Pratik bir beş çayı tatlısı yapmak için milföy hamuru, kek veya kurabiye tarifleri tercih edilebilir. Özellikle hazır milföy hamuruyla yapılan tatlılar hem hızlı hem de lezzetli sonuçlar verir.
Sütlü tatlılar beş çayına uygun mudur?
Evet, sütlü tatlılar hafif yapıları sayesinde beş çayına oldukça uygundur. Sütlü irmik tatlısı, muhallebi veya kazandibi gibi tatlılar çayın yanında rahatlıkla tüketilebilir.
Beş çayı tatlıları nasıl saklanmalıdır?
Beş çayı tatlılarını tazeliğini korumak için hava almayan kaplarda saklamak önemlidir. Kek ve kurabiyeler oda sıcaklığında birkaç gün dayanabilirken, sütlü tatlılar buzdolabında muhafaza edilmelidir.
Misafirlere hangi tatlıları sunabilirim?
Misafirler için şık sunumlara sahip çikolatalı tart, elmalı milföy tatlısı veya limonlu kek gibi tatlılar tercih edilebilir. Bu tatlılar hem lezzetli hem de görsel açıdan oldukça etkileyicidir.
Beş çayına tatlı yaparken nelere dikkat edilmelidir?
Tatlı yaparken malzemelerin taze olmasına, pişirme sürelerine dikkat edilmesine ve sunumun şık olmasına özen gösterilmelidir. Hafif ve dengeli tatlılar, çay saatine daha uygun olacaktır.
Limonlu kekin daha yumuşak olması için ne yapılmalıdır?
Limonlu kekin daha yumuşak olması için yumurtaları ve şekeri iyice çırpmak, unu eleyerek eklemek ve kek harcına yoğurt veya süt eklemek önemlidir.
Kurabiyeler nasıl daha kıyır kıyır olur?
Kurabiyelerin kıyır kıyır olması için tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış olmalı ve hamur fazla yoğrulmamalıdır. Ayrıca, kurabiyeler düşük sıcaklıkta yavaş yavaş pişirilmelidir.
